THE NATURAL & SMOKING REVOLVER… LE SALSE DEI BUTCHER BROS.

Dopo anni trascorsi a grigliare carne con gli amici per le occasioni più disparate, abbiamo deciso di fare le cose sul serio e di trasformare i barbecue nel giardino di casa in qualcosa di più grande, da condividere con gli amanti degli hamburger e della carne al bbq di tutto il mondo.

"Sperimentare... è la cosa migliore che puoi fare se la tua passione è il barbecue. Anche mangiare qualcosina ogni tanto è piacevole... sopratutto con la compagnia giusta."

ButcherBrothers Motto

Noi di salse barbecue, in questi anni, ne abbiamo provate tante… praticamente tutte quelle che riuscivamo a procurarci nei negozi specializzati e online: salse classiche, artigianali, affumicate, piccanti e aromatizzate con liquori, miele e spezie esotiche… praticamente tutte quelle su cui siamo riusciti a mettere le mani provenivano dalla patria del barbecue, gli Stati Uniti!

ma... come si prepara la ?

Gli ingredienti più o meno li conoscevamo, ma per creare una ricetta tutta nostra volevamo imparare tutti i trucchi del mestiere e lo abbiamo fatto nel modo più rischioso che possiate immaginare: guardando un tutorial on line! Ovviamente ci siamo complicati la vita… ma per fortuna lo spirito del ButcherBro ci ha aiutato a trovare il dosaggio perfetto di tutti gli ingredienti, a stabilire i tempi e la sequenza di cottura degli ingredienti… una serie di esperimenti e gustosi “assaggi” ha portato alla nascita delle prime due salse barbecue artigianali ButcherBrothers, 100% italiane, fatte con soli ingredienti naturali. Per esaltare il sapore delle materie prime di qualità.

“Le salse dei ButcherBrothers sono perfette per preparare i tagli di carne più grandi e le ribs in modalità low and slow, epiche per condire  burger e  sandwich… sono buone anche se le bevi direttamente dalla bottiglia!”

Finalmente una salsa per assaporare la carne senza coprirne il sapore! I prodotti che si trovano più comunemente sugli scaffali, assomigliano al ketchup e la consistenza è simile alla glassa. The Natural e Smoking Revolver sono tutta un’altra cosa e se le avete già provate sapete di cosa stiamo parlando… senape, salsa worcesterhire, aglio, cipolla, aceto e pomodori italiani… sono questi i sapori racchiusi nelle nostre salse, perfette per arricchire e donare un tocco personale ai vostri migliori tagli di carne.

Richiedile al tuo macellaio di fiducia oppure ordinale on line su Butcher-bros.com .

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